Cuvée Collection Muscat Petits Grains

9,00 

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VIN DE PAYS DU VAR

LE VIGNOBLE

Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages  : 100 % Muscat Petits Grains.
Age des vignes : 13 ans.
Culture : Travail du sol sans désherbage, couvert végétaux, amendements organiques, maîtrise des rendements, Haute Valeur Environnementale.
Rendement : 40 hl/ha.

VINIFICATION

Élevage : Macération pré-fermentaire à froid de 16 heures, élevage sur lies fines.

MILLÉSIME

2020

DÉGUSTATION

Avec sa robe très pâle aux limpides reflets verts, il dégage un nez très aromatique et exotique avec en bouche des notes de litchi et de pétales de Rose.

ACCORD MET-VIN

Le Muscat Petits Grains saura vous séduire en apéritif par son goût fruité et sucré gourmand, accompagné de petits croutons aux saveurs provençales (légumes grillés, tomates confites, caviar d’aubergines etc…).

Ce vin accompagnera également les asperges qui feront ressortir sont coté minéral, ou encore sur des plats épicés de la cuisine indienne, asiatique ou oriental en général.

Il déploiera toutes ses saveurs sur un foie gras ou bien avec des crustacés. Un vrai délice en accompagnement de pâtisseries aux fruits ou au chocolat.

 

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