Cuvée Collection Blanc Viognier
9,00 €
VIN DE PAYS DU VAR
LE VIGNOBLE
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 100 % Viognier.
Age des vignes : 20 ans.
Culture : Travail du sol sans désherbage, couvert végétaux, amendements organiques, maîtrise des rendements, Haute Valeur Environnementale.
Rendement : 50 hl/ha.
VINIFICATION
Élevage : Macération pré-fermentaire à froid de 16 heures.
MILLÉSIME
2022
DÉGUSTATION
Ce vin possède une robe jaune aux reflets dorés. Un nez très agréable aux notes d’abricot frais et de fleurs d’acacia.
Une belle complexité aromatique en bouche qui se traduit dans une explosion d’arômes de fruits mûrs. Longueur et gourmandise sont les mots clefs de ce vin très séduisant.
ACCORD MET-VIN
La richesse aromatique de ce vin s’accordera à la perfection avec un poisson cuisiné avec une sauce, avec des fromages tels que le Pélardon et le Picodon.
Pour un accord vraiment réussi, nous vous suggérons ce Viognier avec un « Soufflé aux pointes d’asperges et parmesan ».
