Cuvée Collection Blanc Chardonnay

9,00 

Catégories: ,

VIN DE PAYS DU VAR

LE VIGNOBLE

Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages  : 100 % Chardonnay.
Age des vignes : 26 ans.
Culture : Travail du sol sans désherbage, couvert végétaux, amendements organiques, maîtrise des rendements, Haute Valeur Environnementale.
Rendement : 50 hl/ha.

VINIFICATION

Élevage : Macération pré-fermentaire à froid de 16 heures, élevage sur lies fines.

MILLÉSIME

2021

DÉGUSTATION

Ce Chardonnay à la robe limpide et brillante dégage un nez subtil aux notes de beurre frais et de pamplemousse. Il saura vous conquérir par son bouquet d’agrumes, fruits de la passion et fleurs blanches.

ACCORD MET-VIN

Ce style de vin pourra très bien accompagner un apéritif à base de toasts au saumon ou au chèvre frais. Il exaltera vos papilles sur un chapon à l’orange ou sur une blanquette de poissons blancs.

Il révélera toute sa saveur sur toute sorte de fromages et s’accordera à merveille sur un dessert acidulé comme une tarte au citron meringuée.