Cuvée Les Platanes Blanc
7,40 €
VIN DE PAYS DU VAR
LE VIGNOBLE
Terroir : Argilo-calcaire.
Cépages : 47 % Chardonnay, 26 % Sauvignon, 16 % Viognier, 11 % Muscat.
Age des vignes : 20ans.
Culture : Travail du sol sans désherbage, amendements organiques, maîtrise des rendements, Agriculture Raisonnée.
Rendement : 60 hl/ha.
VINIFICATION
Élevage : Macération pré-fermentaire à froid de 12 heures, sélection des pressée, débourbage à froid, vinification traditionnelle thermo-régulée.
MILLÉSIME
2021
DÉGUSTATION
Il possède une robe claire avec beaucoup de brillance et de reflets or. Un nez franc aux délicats arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Sa bouche est harmonieuse, ample, combinant des notes d’amandes et d’agrumes.
ACCORD MET-VIN
Accompagne à la perfection les viandes blanches, poissons, gambas grillés et fromage de chèvre.
Il réveillera également vos papilles servi bien frais à l’apéritif pour une explosion de saveurs.